สวิสชาร์ดผัดกับแฮมสูตรอาหารมื้อเบาเพื่อสุขภาพ

เมื่อฉันค้นพบสวิสที่หลากหลายของชาร์ตนี้เมื่อฉันเห็นพวกเขาในตลาดฉันมักจะซื้อพวกเขาเพราะนอกจากความสดใหม่ที่ดีต่อสุขภาพแสงและอร่อยฉันคิดว่าพวกเขาน่ารักมาก กับพวกเขาฉันได้เตรียมสูตรอาหารคลาสสิกจากแม่ของฉันรุ้งชาร์ทผัดกับแฮม - ซึ่งเธอทำกับชาร์ดสีเขียวปกติ - มีเหตุผลโดยไม่บรรลุสีที่สวยงามของงานนำเสนอนี้

สูตรอาหารเบา ๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นง่าย ๆ เพื่อการฟื้นตัวจากคริสต์มาสหรือกัดอื่น ๆ และเพื่อใช้ประโยชน์จากปริมาณเส้นใยสูงแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียมและวิตามิน นอกจากนี้ยังเป็นผักที่สดชื่นทางเดินอาหารและขับปัสสาวะ หากคุณไม่สามารถหาสวิสชาร์ดเหล่านี้ได้สูตรก็อร่อยพอ ๆ กับสวิสชาร์ดธรรมดา แต่มันจะไม่มีสีที่สวยงาม

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คน
  • ชาร์ทที่หลากหลายของสวิส 500 กรัม
  • แฮมเซอราโน่ 100 กรัม
  • กานพลูกระเทียม 1
  • มะนาว 0.5

วิธีทำผัดเชยรุ้งด้วยแฮม

ความยาก: ง่าย
  • เวลารวม

สิ่งแรกที่เราจะทำก็คือล้างคราบชาร์ดออกเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่พวกเขามักจะนำมาเมื่อพวกเขาซื้อจากตลาด หลังจากล้างไม่กี่เราตัดส่วนล่างที่มีรากและสับ chard สำหรับปรุงอาหาร

หากคุณต้องการคุณสามารถแยกใบออกจากใบเพื่อปรุงเป็นสองสูตรที่แตกต่างกัน นานมาแล้วที่ฉันตีพิมพ์ใน Babies และสูตรอื่น ๆ สำหรับก้านชาร์ทที่ปรุงด้วยน้ำมันงาและกุ้งซึ่งอร่อยมาก

วันนี้เรากำลังจะตัด chard เป็นชิ้นส่วนประมาณ 3 ซม. และทำอาหารพวกเขาประมาณ 6 นาทีในน้ำเค็ม เมื่อ chard สุกแล้วให้สะเด็ดน้ำแล้วผัดในกระทะที่มีกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดประมาณ 5 นาที

สับแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในกระทะเพื่อให้ความร้อนที่เหลืออยู่และบริการพวกเขาทันทีโดยนำมะนาวหั่นเป็นไตรมาสเพื่อให้ใครก็ตามที่ชอบมันจะโรยด้วยน้ำเปล่า โดยส่วนตัวฉันคิดว่ามันเป็นวิธีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเนื่องจากกรดของมะนาวไปได้ดีกับรสชาติที่มีประสิทธิภาพของชาร์ท

แท็ก:  ขนมหวาน ปลา เนื้อสัตว์และนก 

บทความที่น่าสนใจ

add
close