เนื้อคาร์ปาชโชและสลัดร็อคฟอร์ต สูตรอาหาร

ขนมหวาน

ฉันอยากทำอาหารจานนี้มานานแล้ว เป็นเวอร์ชันที่เราเคยทำอาหารในครัวของโรงแรมที่ฉันทำงาน ในกรณีนี้ฉันต้องการทำคาร์ปาชโชเนื้อลูกวัวและสลัดร็อคฟอร์ต

ส่วนผสมที่ฉันใส่ไว้ด้านล่างมีมากหรือน้อยสำหรับสี่คน ในตลาดเราสามารถพบกับบรรจุภัณฑ์ของคาร์ปาชโชเนื้อลูกวัวแช่แข็งพร้อมใช้งานได้ เป็นแพ็คเกจประมาณ 100 กรัม

ส่วนผสม

  • คาร์ปาชโชเนื้อแช่แข็ง 1 ห่อ, ชีส Roquefort 20 กรัม, ใบผักกาดรวมหนึ่งกำมือ, เกลือมอลดอน, พริกไทยดำบดสด, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำส้มสายชูเชอร์รี่

การเตรียมคาร์ปาชโชเนื้อลูกวัวและสลัดร็อคฟอร์ต

เนื่องจากคาร์ปาชโชเป็นตัวเริ่มต้นเราสามารถวางคาร์ปาชโชแช่แข็งไว้บนจานที่เราจะเสิร์ฟและในขณะที่เราเตรียมอาหารมื้อหลัก

เมื่อละลายน้ำแข็งเราก็เตรียมสลัดของเรา คราวนี้เราเพิ่มชีส Roquefort สักสองสามชิ้น (ไม่ต้องบอกว่าดีจริง)

จากนั้นเราใส่ใบสลัดลงไป เราสามารถใส่อารูกูลาผักรวมผักกาดแกะ ฯลฯ

เราแต่งตัวและปรุงรสให้เสร็จ เนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์เราสามารถเพิ่มพริกไทยสดได้เล็กน้อย

ระยะเวลาดำเนินการ | 20 นาที
ความยาก | ง่าย

ชิม

เนื้อคาร์ปาชชิโอที่ดีควรมีความสวยงามด้วยตัวของมันเองดังนั้นคุณควรลองชิมด้วยเกลือมอลดอนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นอกจากนี้เรายังสามารถใช้สูตรอื่น ๆ ร่วมกับ aioli เล็กน้อยเป็นน้ำสลัดชีสที่แข็งแกร่งเช่น Parmesan ในกรณีนี้การผสมผสานนั้นยอดเยี่ยมและฉันก็มาพร้อมกับขนมปังเล็กน้อย

  • เฟสบุ๊ค
  • ทวิตเตอร์
  • ฟลิปบอร์ด
  • อีเมล์
แท็ก:  สูตรที่มี ขนมหวาน การเลือก 

บทความที่น่าสนใจ

add
close

หมวดหมู่ยอดนิยม