ยำมะม่วงและไก่. สูตรอาหาร

ขนมหวาน

วันนี้เปิดตำรายำมะม่วงสูตรนี้ค่ะ เป็นตำราอาหาร "ไทย" เล่มเล็ก ๆ ที่ผมจะพูดถึงในอีกกระทู้หนึ่ง

สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับอาหารประเภทนี้คือการใช้ผลไม้ถั่วและส่วนผสมต่างๆของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม มันเป็นภูมิประเทศที่ค่อนข้างไม่เป็นที่รู้จักสำหรับฉันแน่นอนว่ามันเป็นแง่มุมที่ทำให้ฉันดึงดูดมากขึ้น

ส่วนผสม

  • มะม่วง 1 ผลไก่ไม่มีกระดูก 200 กรัมมัสตาร์ด 1 ช้อนชาน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ

วิธีทำยำมะม่วงและไก่

เป็นสลัดที่ทำง่ายมากโดยเฉพาะถ้าเรามีพิณสามารถหั่นมะม่วงเป็นแผ่นบาง ๆ ได้ ถ้าไม่เราจะใช้มีดปอกเปลือกและเป็นกระดูก

ในทางกลับกันเราตัดหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงเป็นเวลาประมาณ 7 นาทีในน้ำเค็มเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเค็มเย็น

เราผสมเต้าซี่กับมะม่วง และเราทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาวมัสตาร์ดและน้ำมันงา

เราแต่งสลัดและเสิร์ฟ

ระยะเวลาดำเนินการ | ความยาก 25 นาที | ง่าย

ชิม

เราจะเสิร์ฟสลัดมะม่วงและไก่พร้อมกับน้ำสลัดเผื่อว่าใครจะชอบมากกว่านี้ ฉันยังได้ใส่ผักชีลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดชื่น สูตรนี้ได้มะม่วงเขียวเสวยไทย

  • เฟสบุ๊ค
  • ทวิตเตอร์
  • ฟลิปบอร์ด
  • อีเมล์
แท็ก:  ขนมหวาน การเลือก สูตรที่มี 

บทความที่น่าสนใจ

add
close

หมวดหมู่ยอดนิยม