เห็ดอบและมอสซาเรลล่าสลัด สูตรอาหาร

ขนมหวาน

ฉันไม่มีทางเลือก. ทุกครั้งที่สาวของฉันขอให้ฉันทำสลัดเบา ๆ ฉันจะแอบปรุงรสเล็กน้อยผ่านตะเข็บจนกว่าจะมีอะไรที่น่ากินกว่านี้เช่นเห็ดอบและมอสซาเรลล่าสลัด

ฉันรู้ว่าการกินเห็ดนอกฤดูเป็นบาปเพราะรสชาติของเห็ดที่เพาะปลูกเป็นเพียงภาพลวงตาของคนที่เก็บเกี่ยว แต่ฉันมีความอยากตั้งแต่ได้ลองอาหารที่คล้ายกันมากในร้านอาหารใน Torrevieja คราวนี้มีเพียงเห็ดเท่านั้นที่ผ่านเตาอบและมอสซาเรลล่าก็สดบนเห็ด แต่ความทุ่มเทของฉันที่มีต่อชีสละลายทำให้ฉันลองดูว่ามันเป็นอย่างไร

ส่วนผสมสำหรับ 2 สลัด

200 กรัม เห็ด 200 กรัม มอสซาเรลล่าชีสสดผักกาดต่างๆ 250 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่น้ำมันเกลือและพริกไทย

วิธีทำเห็ดอบและมอสซาเรลล่าสลัด

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่อธิบายด้วยชื่อเรื่อง: เห็ดอบและมอสซาเรลล่าสลัด นั่นคือคุณต้องทำสลัดธรรมดาใส่เห็ดในเตาอบ (จะมีหรือไม่มีมอสซาเรลล่าก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) และอื่น ๆ อีกเล็กน้อย แต่เช่นเคยไปทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการตั้งเตาอบให้ร้อนประมาณ 200 ,C จากนั้นเตรียมถาดโดยบุด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ซึ่งเราจะทำให้ชุ่มด้วยน้ำมันสักสองสามหยด บนอะลูมิเนียมเราจะวางเห็ดเมื่อล้างและแห้งแล้วมอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ น้ำมันเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยพริกไทยและอบ

ในขณะที่เห็ดกำลังปรุงอาหารในเตาอบ (ระหว่าง 10 ถึง 15 นาที) เราเตรียมดินสลดาตามที่เราต้องการ เราสามารถทำได้ง่ายๆด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อให้ตัวละครเอกคือเห็ด

ในที่สุดเราก็วางเห็ดลงไปพร้อมกับสลัดโรยหน้าหรือผสมทั้งหมด หากเราตัดสินใจที่จะไม่อบชีสมอสซาเรลล่าก็ถึงเวลาวางชิ้นบนเห็ดแต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ระยะเวลาดำเนินการ | 20 นาที
ความยาก | ง่าย

ชิม

ฉันชอบเห็ดถอบและมอสซาเรลล่าสลัดทั้งแบบสดและชีสละลายแม้ว่าต้องบอกว่ารสชาติแตกต่างกันมาก Fresh ช่วยให้สลัดมีน้ำหนักเบามากขึ้นและมีเนื้อสัมผัสมากขึ้น มอสซาเรลล่าที่ละลายแล้วก็อร่อยไม่แพ้กันและเพิ่มความเข้มให้กับเห็ด

  • เฟสบุ๊ค
  • ทวิตเตอร์
  • ฟลิปบอร์ด
  • อีเมล์
แท็ก:  สูตรที่มี ขนมหวาน การเลือก 

บทความที่น่าสนใจ

add
close

หมวดหมู่ยอดนิยม