เมนูเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมือนใคร

ขนมหวาน

หลังจากการนำเสนอ "เนื้อสัตว์ที่ไม่เหมือนใครจากดินแดนที่ไม่เหมือนใคร" องค์กรได้เสนอเมนูชิมแก่สื่อมวลชนที่มาร่วมงานซึ่งอาหารทั้งหมดมีลักษณะบางอย่างของ Lamb of Navarra และ Veal of Navarra โดยตรง ของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ รายการที่เราแสดงด้านล่างนี้เป็นอาหารซึ่งปรุงอย่างเชี่ยวชาญโดยภัตตาคาร Navarrese Enrique Martínezแห่งร้านอาหาร Maher-Baluarte เราสามารถลิ้มรสได้

เนื้อแกะคาร์ปาชโชจากนาวาร์ราและฟัวกับข้าวโพดปิ้งและบัลซามิก ภาพบนสุดการเตรียมแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อแกะที่ไม่มีกระดูกและปรุงรสด้วยข้าวโพดคั่วบดภายในม้วนฟัวกราลามิเนตอย่างประณีตและซอสเบา ๆ พร้อมวินิเกรตบัลซามิก

อาร์ติโช้คจากปอนติโกกับเนื้อแกะกรอบจาก Navarra ขนมปังหวานเนื้อแกะชุบเกล็ดขนมปังและกรุบกรอบพร้อมหรือในทางกลับกันโดยอาร์ติโช้คนุ่ม ๆ จากปอนติโกเขตหนึ่งของเมือง Cintruenigo ใน Navarra Ribera

Navarra Beef Cheek ตุ๋นในอุณหภูมิต่ำกับ Parmentier เห็ดทรัฟเฟิล หนึ่งในอาหารจานเด่นของร้านนี้ที่ปรุงอาหารให้หอมเหมือนคนอื่น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้ของเนื้อสัตว์ที่ปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงภายใต้สุญญากาศและที่อุณหภูมิต่ำประดับด้วยแครอทขนาดเล็กและมันฝรั่งทอด

ไหล่แกะจาก Navarra ยัดไส้ตุ๋นในเตาอบ เนื้อย่างที่หอมอร่อยและฉ่ำซึ่งมาพร้อมกับน้ำผลไม้ตุ๋นที่รสชาติของเนื้อแกะส่องประกายด้วยแสงของตัวมันเองในส่วนไหล่

Fig roll, Ultzama curd กับโยเกิร์ตและวิสกี้ครีม นอกจากนี้ยังมีเนื้อแกะอยู่ในขนมนี้ด้วยแม้ว่าคราวนี้จะผ่านนมเปรี้ยวของแกะ Ultzama ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ได้ดีที่สุดเนื่องจากคุณภาพของทุ่งหญ้าและความบริสุทธิ์ของแกะพื้นเมือง

  • เฟสบุ๊ค
  • ทวิตเตอร์
  • ฟลิปบอร์ด
  • อีเมล์
แท็ก:  การเลือก ขนมหวาน สูตรที่มี 

บทความที่น่าสนใจ

add
close

หมวดหมู่ยอดนิยม