นมช็อกโกแลต panacotta สูตรอาหาร

เมื่อฉันต้องการของหวานที่รวดเร็วและของที่ไม่เคยล้มเหลวฉันมักจะหันหน้าไปทางช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตนมผงที่สร้างความสุขให้กับเด็กไม่ใช่เด็ก แม้ว่าความหวานประเภทนี้ที่มีฐานเป็นเจลาตินต้องอยู่ในตู้เย็นเพื่อทำให้ตกใจและเป็นรูปเป็นร่างฉันชอบที่มันสามารถเตรียมได้ไม่กี่ชั่วโมงหรือแม้กระทั่งหนึ่งวันล่วงหน้าจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับของหวานจนกว่ามันจะเสิร์ฟ

Panacotta มีความหลากหลายที่เราสามารถเตรียมได้ด้วยรสชาติที่ไม่มีที่สิ้นสุดฉันในโอกาสนี้ได้เลือกใช้ช็อกโกแลตนมเพราะฉันคิดว่ามันเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ในบ้านมากกว่าช็อกโกแลตเข้มซึ่งแข็งแกร่งกว่าเสมอและ พวกเขาเป็นคนที่มีส่วนใหญ่ในวันนั้นที่โต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับสี่คน

  • ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ, ครีม 500 มล., น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม, ช็อกโกแลตนมสับ 100 กรัม, ดอกทานตะวัน 15 กรัมหรือน้ำมันมาการีนผสมไขมัน, เบอร์รี่

วิธีทำช็อกโกแลตนม panacotta

ในชามเพิ่มน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องและโรยผงเจลาตินที่อนุญาตให้มันคืนในช่วงเวลาที่ใช้ในการเตรียมฐานของ panacotta อัดจาระบี ramequins สี่หรือ flaneritas ด้วยน้ำมันหรือเนยเทียม

ในกระทะใส่ครีมเหลวน้ำตาลทรายแดงและช็อกโกแลตนมลงบนไฟปานกลางคนให้ละลายช็อกโกแลตและเริ่มเดือด ในเวลานี้เราเพิ่มเจลาตินและผสมให้เข้ากันจนกว่าเราจะเห็นส่วนผสมที่ราบรื่น

เราเทส่วนผสมลงใน flannels โดยการบีบมันผ่านเครื่องกรองเพื่อไม่ให้ก้อนของเจลาติน ปล่อยให้เย็นและทำให้ตกใจอย่างน้อยสี่ชั่วโมงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเปิดใช้มันหรือให้บริการใน ramequins เดียวกัน

เวลาดำเนินการ | 20 นาทีพร้อมเวลาทำให้ตกใจ ความยากลำบาก ง่าย

ชิม

ฉันชอบพาช็อกโกแลตนมพร้อมกับผลเบอร์รี่ที่ฉันวางไว้ในขณะที่เสิร์ฟ สิ่งเหล่านี้เพิ่มความสดใหม่ให้กับสิ่งที่มีอยู่แล้วของหวานที่หนาแน่น ฉันคิดว่าคุณจะต้องชอบความหวานและความเป็นกรดที่มีจุดคาราเมลที่น้ำตาลทรายแดงมอบให้

แท็ก:  ผักและพืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์และนก ขนมหวาน 

บทความที่น่าสนใจ

add
close