สูตรไก่ครีม

ฉันไม่ทราบว่าคุณจะจำได้หรือไม่ว่าเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันตัดสินใจขับไล่ไก่ไปชั่วระยะเวลาหนึ่งจากห้องครัวของฉันเพราะฉันได้เตรียมมันในหลาย ๆ ทางที่ฉันกลัวว่าฉันจะจบงานอดิเรก สิ่งหนึ่งคือเมื่อวันก่อนคนขายเนื้อของฉันล่อลวงฉันด้วยข้อเสนอที่ดีและฉันก็ลงเอยที่บ้านตัวอย่างที่สวยงาม

ฉันทำซีซาร์สลัดคลาสสิกกับอก แต่ที่เหลือฉันไม่รู้จะทำยังไง ค้นหาสูตรที่มีประโยชน์เสมอสำหรับไก่มัสตาร์ด google แนะนำให้ฉันทำครีมไก่ดังนั้นหลังจากตั้งค่าสถานะตัวเองว่าไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันมาก่อนฉันเริ่มทำมัน

ส่วนผสมสำหรับ 2 หรือ 3 คน

ไก่ระเบิด 1 ตัว (ลบอก) 2 หัวหอม, 4 มันฝรั่ง, 3 หรือ 4 แครอท, ไวน์ขาว 1/2 แก้ว, ครีมปรุงอาหาร 400ml, เกลือ, น้ำมันและพริกไทย

วิธีทำครีมไก่

ก่อนที่จะลงมือทำเราเริ่มจากการทำความสะอาดและตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราแยกต้นขาออกจากขาหลังและถอดกระดูกซี่โครงออกจากปีก นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดผิวเพื่อไม่ให้มีผมเหลืออยู่

เมื่อไก่สับและปรุงรสเราใส่น้ำมันเจ็ทลงไปในกระทะที่มีขนาดใหญ่ซึ่งเราจะทำให้ชิ้นส่วนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเราก็เอาไก่ออกและเพิ่มหัวหอม julienned และแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผัดเป็นเวลานานนำไก่กลับมาเทไวน์ขาวลดความร้อนเล็กน้อยและปล่อยให้มันทำอาหารกับกระทะที่ปกคลุมสำหรับ 25-30 นาที เมื่อไก่นุ่มให้เพิ่มครีมเหลวปรับเกลือและถ้าคุณไปจะมีสมาธิเล็กน้อยเนื้อช้อนชา

เราลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วปล่อยให้ซอสข้นขึ้น เพื่อให้บริการเราสามารถประกอบไก่ครีมกับมันฝรั่งทอดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ยอดเยี่ยมหรือเราสามารถเพิ่มพวกเขาพร้อมกับส่วนที่เหลือของผักเมื่อปรุงอาหารไก่

เวลาดำเนินการ | 45 นาที ความยากลำบาก ง่าย

ชิม

ครีมไก่ประหลาดใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับซอสที่เข้มข้นและเหมาะสมยิ่งที่ไม่หนักเลย นอกจากนี้มันเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วพอสมควรในการเตรียมเพื่อให้เราสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ตลอดเวลา

ตรงไปที่เพดานปาก ไก่มะนาวสูตรเห็ด ตรงไปที่เพดานปาก สูตรปีกไก่บัฟฟาโล

แท็ก:  เนื้อสัตว์และนก ปลา ผักและพืชตระกูลถั่ว 

บทความที่น่าสนใจ

add
close