ถั่วเขียวผัดกระเทียมดำ: สูตรแสงสำหรับปรุงแต่งหรืออาหารเย็น

ถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อ่อนน้อมถ่อมตนมาก แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะผสมผสานกับรสชาติมากมาย ในส่วนของสวิสในครอบครัวของฉันพวกเขาเป็นเครื่องปรุงคงที่ในเกือบทุกมื้ออาหารของครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความหลากหลายที่ดีหรือรอบ ถั่วเขียวกระเทียมดำผัดนี้ง่ายมาก แต่เต็มไปด้วยรสชาติและมีสุขภาพดีมาก

ฉันดีใจที่เราสามารถหากระเทียมดำได้ง่ายในร้านค้าหลายแห่ง หากคุณยังไม่ได้ลองฉันขอแนะนำให้คุณทำอีกครั้งเพราะกลิ่นของมันวิเศษมากสามารถใช้ในอาหารได้หลายชนิดและเหมาะสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบางที่สุดเช่นเดียวกับฉัน นอกจากนี้สีดำที่ดำที่สุดก็ดูมีค่าสำหรับฉันเช่นกัน

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • บ๊อบบี้ถั่วเขียวทรงกลม 350 กรัม
  • กลีบกระเทียมดำ 4
  • ซอส Worcestershire 2.5 มล
  • ไวน์ขาว 60 มล
  • พริกไทยดำ
  • เกลือ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

วิธีทำถั่วเขียวกระเทียมดำ

ความยาก: ง่าย
  • เวลารวม 30 ม
  • รายละเอียดเพิ่มเติม 5m
  • การปรุงอาหาร 25 ม

ล้างและตากถั่วเขียวให้แห้ง ตัดปลายเล็กน้อยแม้ว่าบางคนชอบที่จะทิ้งมันไว้ทั้งหมด กรอกกระทะที่มีขนาดใหญ่พอด้วยน้ำหนึ่งนิ้วนำไปต้มด้วยเกลือหนึ่งหยิบมือและเพิ่มถั่ว ครอบคลุมและปรุงอาหารจนนุ่มนวล แต่มั่นคง ระบายและสำรองถั่ว

ปอกเปลือกกระเทียมดำแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ได้ ความร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะเดียวกันและกระเทียมเบา ๆ reincorporate ถั่วและผสมดีกว่าความร้อนสูง เพิ่มไวน์ขาวซอส Worcestershire และปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา

ผัดด้วยความร้อนสูงเพียงไม่กี่นาทีจนกว่าถั่วจะถูกใจเราและกลิ่นของกระเทียมดำก็ถูกปล่อยออกมาอย่างดี ปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ด้วยสิ่งที่จะมาพร้อมกับถั่วเขียว

ถั่วเขียวกระเทียมดำผัดเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเมนูเนื้อปลาหรือมังสวิรัติ โดยการเพิ่มปริมาณของส่วนและเพิ่มไข่ปรุงสุกหรือตุ๋นเราสามารถเปลี่ยนสูตรให้เป็นอาหารจานเบาที่ไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็น อย่าทิ้งกระเทียมดำไว้ในกระทะเพราะมันอร่อย

แท็ก:  เนื้อสัตว์และนก ขนมหวาน ผักและพืชตระกูลถั่ว 

บทความที่น่าสนใจ

add
close