MasterChef Christmas Eve: 11 สูตรอาหารที่รื่นเริงที่สุดของโปรแกรม

ขนมหวาน

MasterChef Celebrity เพิ่งทำฉบับที่สองเสร็จและฉันแน่ใจว่าในไม่ช้าเราจะได้เห็นภาคใหม่ของการแยกรุ่นในรุ่นจูเนียร์ซึ่งมักจะตกในช่วงคริสต์มาส แม้ว่าสำหรับฉันแล้วความอิ่มตัวของสีจะเป็นเรื่องที่น่าอาย แต่ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องดีที่พวกเขาอุทิศโปรแกรมพิเศษให้กับงานปาร์ตี้เพราะมันเป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่ดี สูตรอาหารที่รื่นเริงที่สุดใน MasterChef คืออะไร?

หลายฉบับให้ความหลากหลายมากแม้ว่าจะมีอาหารมากมายที่จะหายไปจากการลืมเลือน โปรดทราบว่าระดับทั่วไปของโปรแกรมไม่ได้สูงเกินไปยกเว้นเมื่อใกล้จะถึงรอบชิงชนะเลิศดังนั้นจึงสามารถสร้างอาหารจำนวนมากขึ้นใหม่ได้โดยไม่มีปัญหาที่บ้าน และหากคุณเป็นแฟนตัวยงของ MasterChef ที่บ้านเมนูคริสต์มาสอีฟที่นึกถึงสูตรอาหารของพวกเขาก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ขาเข้า

ในการเปิดเมนูเราสามารถเลือกเมนูเริ่มต้นเล็ก ๆ หรือเดิมพันในคอร์สแรกเดี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารเรียกน้ำย่อยมีมากมายและอาหารหลักที่ดีรอเราอยู่ ซุปและครีมก็เป็นเมนูคลาสสิกสำหรับ MasterChef ซึ่งในวันคริสต์มาสพวกเขาจะแต่งตัวพิเศษสำหรับงานปาร์ตี้ด้วยสูตรสำหรับหม้อซุปกระเทียมกับกุ้งและหอยชั้นดี

เป็นสูตรดั้งเดิมของซุปกระเทียมกับแฮมและไข่โดยเปลี่ยนส่วนผสมของเนื้อสัตว์สำหรับหอยชั้นดีและกุ้งหรือกุ้ง แขกที่มาพักจะอยากจิ้มขนมปังแบบเรียบง่ายและสะดวกสบายดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เผื่อแผ่กับส่วนต่างๆมากเกินไปเพราะยังมีเมนูอีกมากรออยู่ข้างหน้า

อีกทางเลือกหนึ่งในสูตรที่ผสมผสานความดั้งเดิมเข้ากับความหรูหราอีกครั้งเรามีอาโจบลังโกกับกุ้งแดงอิมัลชั่นของปะการังและเปลือกหมูสามชั้น หากเราไม่ต้องการยุ่งยากเกินไปเราสามารถเตรียม Malaga ajoblanco ด้วยสูตรปกติของเราและเสิร์ฟพร้อมกุ้งปรุงแต่งและเบคอนไอบีเรียที่กรอบและขาดไขมัน และถ้าเราแปลกใจกับบีทรุ่นนี้ความสำเร็จจะยิ่งใหญ่กว่า

หลักสูตรแรก

ในฐานะหลักสูตรแรกสำหรับคริสต์มาสผู้เข้าร่วม MasterChef เสนอที่จะเปลี่ยนสตูว์อาหารทะเลทั่วไปด้วยสูตรสำหรับสตูว์ปลาและอาหารทะเลที่ 'สร้างขึ้นใหม่' ฟังดูหรูหราและทันสมัยมากและการนำเสนอนั้นยอดเยี่ยมมากจนดูเหมือนมืออาชีพต่อหน้าครอบครัว แต่ลึก ๆ แล้วมันไม่ได้มีปัญหาอะไรมากมาย

แนวคิดคือการเตรียมน้ำซุปที่ดีหรือสต็อกปลาที่มีรสชาติที่ทรงพลังสะอาดมากและมีเนื้อละเอียดและนำเสนอปลาและอาหารทะเลอย่างหรูหราบนจานก่อนที่จะ "สร้างใหม่" โดยเสิร์ฟน้ำซุปโดยตรงต่อหน้าผู้รับประทานอาหารแต่ละคน เนื่องจากเป็นวันคริสต์มาสอีฟจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะมองหาตัวอย่างที่ดีเช่นกั้งกุ้งก้ามแดงหรือปลากระบอกที่มีคุณภาพแม้ว่าเราจะสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามงบประมาณก็ตาม ไม่ใช่เรื่องดีที่จะไปซื้อปลาและอาหารทะเลมาแช่แข็งก็จะดีเหมือนกัน

หากการแยกน้ำซุปและส่วนผสมทำให้คุณรู้สึกท่วมท้นเล็กน้อยเมื่อต้องนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารทะเลที่ดีและซุปมังกะฟิชอาจเป็นอีกหนึ่งจานชั้นเลิศ ความคิดเดียวกัน แต่ที่สำคัญกว่าคือข้าวน้ำซุปอาหารทะเลของเราในขณะที่สูตรสำหรับสตูว์ทะเลกับปลามังค์ฟิชจะมีราคาถูกกว่าและผลที่ได้คือขนมปังและน้ำจิ้มด้วย

อาหารจานหลัก: เนื้อสัตว์

ในเมนูคริสต์มาสพวกเขาเสนอเนื้อสันนอกเรตินโตสีสันสดใสเปลือกสมุนไพรกรุบกรอบบรอกโคลีและเมล็ดทานตะวันเป็นอาหารจานหลักซึ่งออกแบบโดยToñoPérezผู้ยิ่งใหญ่จากร้านอาหาร Atrio คุณไม่จำเป็นต้องคลั่งไคล้ในการมองหาเนื้อลูกวัวแดง แต่ก็คุ้มค่าที่จะเดิมพันเนื้อสันนอกคุณภาพดี เชฟแยกส่วน 50 กรัมปรุงด้วยน้ำมันมะกอก60ºและนำไปชุบแป้งปันโกะย้อมสีเขียว การชุบประกอบด้วยครีมผักโขมบรอกโคลีน้ำซุปข้นบร็อคโคลีผัดบรอกโคลีและใบสีน้ำตาล

ภาวะแทรกซ้อนมากเกินไป? เราสามารถสร้างอีกหนึ่งเวอร์ชันของการเดินไปรอบ ๆ บ้านโดยการทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้น - และมีแนวโน้มว่าสีเขียวจำนวนมากในจานเนื้อจะไม่ได้รับการตอบรับที่ดีที่โต๊ะ หากเรากำจัดแพนโคสีเขียวเราก็สามารถเสิร์ฟเนื้อสันนอกได้ตรงจุดพร้อมกับการเตรียมการที่พร้อมในวันก่อน

เนื้อซึ่งอาจเป็นเนื้อสันนอกเนื้อวัวหรือแม้แต่เนื้อหมูเราจะเตรียมให้พร้อมเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงดั้งเดิมเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นด้วยเกลือมะกอกดำฐานเพสโต้ผักโขมและเฮเซลนัทซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของครีมบรอกโคลีหนา ๆ ไม่จำเป็นต้องอยู่ในเควเนลล์ - และดอกบรอกโคลีผัดให้เข้ากัน

อาหารจานหลัก: ปลา

แม้ว่า MasterChef ไม่ได้เสนอทางเลือกให้กับปลาในโปรแกรมคริสต์มาส แต่เราสามารถหาสูตรอาหารที่น่ารับประทานได้ในตำราอาหารของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นปลากะพงราดซอสกระเทียมซึ่งสิ่งสำคัญคือต้องใช้ปลาป่าที่ดีและเสิร์ฟในส่วนที่มีหนังกรอบและผัดในขณะนี้เพื่อไม่ให้เสียเนื้อ ความคิดเดียวกันนี้สามารถตามด้วยการเปลี่ยนซอสสำหรับน้ำซุปเห็ด เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่พลาดปลากะพงทอดเกลือ

และถึงแม้ว่ามันจะฟังดูไม่เหมือนปลาแฟนซี แต่คุณก็เอาปลาแซลมอนที่มีคุณภาพปานกลางออกได้ หากงบประมาณเอื้ออำนวยการเสียบไม้โคโคชาจะเป็นจานที่เหมาะสำหรับคริสต์มาสอีฟหรือคริสต์มาส หรือเราสามารถลดความซับซ้อนได้มากยิ่งขึ้นด้วยสูตรการเลียนิ้วแบบดั้งเดิม hake kokotxas al pil pil

ขนม

อีกครั้งที่ToñoPérezได้ออกแบบขนมที่ได้รับเลือกให้เป็นเมนูสุดท้ายของเมนู Nochuebuena MasterChef ซึ่งเป็นสูตรที่จัดทำขึ้นที่ Hotel Palace ในมาดริดในวันส่งท้ายปีเก่า ขนมคริสต์มาสมิชลินสตาร์หน้าตาเป็นอย่างไร? การระเบิดของรสชาติที่สดใหม่มีสีสันและฉูดฉาดมาก พ่อครัว Atrio เห็นด้วยกับฉันว่าขนมคริสต์มาสควรจะสดชื่นและเบาสบาย

Quince Punch ที่ปรุงรสด้วยผลไม้ดอกไม้เปลือกแป้งและเค้ก Casar ผสมผสานความคลาสสิกของการทำอาหาร Quince กับชีสโดยใช้ชีสที่มีรสชาติอันทรงพลังและเล่นกับเนื้อสัมผัสของผลไม้เสิร์ฟเป็นซุป เป็นของตกแต่งผลไม้เบอร์รี่และดอกไม้ตามฤดูกาลนานาชนิด ชื่อยาวซ่อนการเตรียมง่ายๆ: มะตูมปรุงด้วยน้ำน้ำตาลและเครื่องปรุงต่างๆบดและเครียด ชีสตีด้วยครีมและน้ำตาล

เป็นทางเลือกอื่นและไม่ต้องเสียสายตาของมะตูมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่จะอ้างสิทธิ์เรามีของหวานง่ายๆอย่างมะตูมในน้ำเชื่อมส้มที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมชีสที่เราชอบมากที่สุดโยเกิร์ตไอศกรีมหรือคุกกี้และผลไม้ แห้ง. ผู้ที่ชื่นชอบการเสิร์ฟของหวานแบบดั้งเดิมในรูปแบบทาร์ตสามารถเลือกใช้ชีสเค้กกับฟัดจ์มะตูมและเกรปฟรุ๊ตหรือผสมครีมชีสเค้กกับสลัดผลไม้สด

ในส่วนของเธอผู้พิพากษาซาแมนธาฝากข้อเสนออื่นให้เราหากเราอิ่มตัวกับชีสเค้กมาตลอดทั้งปี พายแอปเปิ้ลแบบบางเป็นเมนูหลักของร้านอาหารที่ดีที่สุดในปัจจุบันมีความหรูหราและคุณจะประหลาดใจเมื่อเห็นว่าการเตรียมทำได้ง่ายเพียงใด เคล็ดลับการใช้แป้งพัฟที่เตรียมไว้เป็นฐานจะช่วยให้เราประหยัดเวลาในครัวได้มากแถมยังดูดีอีกด้วย

ในที่สุดหลังอาหารค่ำและร้องเพลงคริสต์มาสสองสามเพลงคุณมักจะต้องการหยิบถาดขนมคริสต์มาสออกมาในเมนูบรรณาการของ Cervantes MasterChef ได้เตรียมมาร์ซิปันแบบดั้งเดิมจาก Toledo ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกในแบบคลาสสิก ความแตกต่างระหว่างมาร์ซิปันช่างฝีมือกับอุตสาหกรรมที่มีคุณภาพต่ำนั้นเป็นเรื่องสุดซึ้งดังนั้นทำตามคำแนะนำของคาร์เมนของเราและเตรียมรูปแกะสลักมาร์ซิปันแบบโฮมเมดในปีนี้พวกเขาจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ออกจากเนื้อหาที่บริสุทธิ์ ความเป็นจริงเรื่องตลกตามสคริปต์และความยาวที่มากเกินไปของรายการต้องยอมรับว่า MasterChef สามารถใช้เป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจในการทำอาหารเพื่อเตรียมงานปาร์ตี้ และถ้าที่บ้านคุณทำตามโปรแกรมด้วยความหลงใหลทำไมไม่ตั้งค่าเมนูคริสต์มาสอีฟเป็นแผนการแข่งขันที่เลียนแบบโปรแกรม

  • เฟสบุ๊ค
  • ทวิตเตอร์
  • ฟลิปบอร์ด
  • อีเมล์
แท็ก:  ขนมหวาน การเลือก สูตรที่มี 

บทความที่น่าสนใจ

add
close

หมวดหมู่ยอดนิยม